Antioxidanty

Antioxidanty jsou látky, které tělu pomáhají bojovat s volnými radikály – s extrémně reaktivními částicemi způsobujícími poškození buněk, proteinu i DNA. Neutralizují je, a tím organismus chrání před jejich účinky. Lidské tělo dokáže antioxidanty samo produkovat, ale pouze v omezeném množství. Je tak potřeba dbát na jejich pravidelné doplňování, ideálně z pestré stravy. Mezi antioxidanty patří vitamín A, B6, vitamín C a E, zinek, selen nebo třeba koenzym Q10. Z přírodních antioxidantů nesmíme opomenout například kurkumu, moringu a mladý ječmen.